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忙しい夕食に☆ナス・ピーマン・玉ねぎの味噌炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
たろいも0829
子どもの頃から食べている大好きなオカズです☆すごく簡単なので忙しい夕食にどうぞ^ ^
材料(2人分)
ナス
2本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
1
フライパンに油をひき、ナス・玉ねぎ・ピーマンを玉ねぎの色が変わるまでを目安に炒めます。
2
砂糖と味噌を入れ、全体に馴染むまで炒めます。
3
最後に醤油を入れて、また全体に馴染むまで軽く炒めと完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
醤油より先に砂糖と味噌の味を染み込ませることです。
きっかけ
子どものから大好きだったので母に教えてもらいました。
公開日:2014/11/09
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料理名
ナスの炒めもの
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たろいも0829
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