材料(1人分)
- かぶ(葉付き)
- 2個
- ベーコン
- 4枚
- コンソメキューブ
- 1個
- 水
- 400ml
- クレイジーソルト
- 少々(お好み)
- ブラックペッパー
- 少々(お好み)
作り方
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- 1
- かぶは皮付きのままくし型に、葉っぱは3~4cmくらい、ベーコンは1cm幅くらいに、それぞれカット。
-
- 2
- お鍋に、かぶ、ベーコン、水、コンソメキューブを入れ、火に掛ける。
-
- 3
- かぶがある程度やわらかくなったら葉を加え、一煮立ち。
-
- 4
- クレイジーソルトで味を調え、器によそい、ブラックペッパーを振ってできあがり。
おいしくなるコツ
牛乳を入れると、ミルクスープに。その場合は、コンソメを少し多めにした方が美味しいです。
きっかけ
すぐにできるスープを作りたくて。
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やさしい味のスープです。