かんたん♪パラパラに仕上がるチキンライス レシピ・作り方

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けにーパパ
チキンライスのまま食べてもよし、卵で巻いてオムライスにしてもよし。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

冷やご飯
3合くらい
鶏もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ケチャップ
50cc
ウスターソース
50cc
固形コンソメ
1個
料理酒
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎとにんじんは粗みじん切りに。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 2
    にんじんと玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    鶏もも肉を加えてよく炒めます。
  4. 4
    固形コンソメを加え、料理酒少々で溶かします。
  5. 5
    ケチャップ、ウスターソースを加えて少し煮込み水分を飛ばします。
  6. 6
    温めたごはんを入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

冷やご飯はあらかじめ温めましょう。 ケチャップだけだとベタベタするのでウスターソースを加えて水分を飛ばすのがポイントです。

きっかけ

子どもに食べさせるために繰り返し作って工夫しました。

公開日:2013/09/14

関連情報

カテゴリ
チキンライス
料理名
チキンライス

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/10/31 06:54
美味しく出来ました
さよ1382
ありがとうございます。

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