材料（2人分）
- 手羽先
- ４本
- ハウス 香りソルト４種のペパーミックス
- 24振り
- GABANターメリック＜パウダー＞
- 12振り
- GABANガラムマサラ®＜パウダー＞
- 12振り
- 小麦粉
- 大匙４杯
- 油
- 大匙2杯
作り方
-
- 1
- 手羽先１本に付き、ハウス 香りソルト４種のペパーミックスを６振りずつ（片面３振り）振り味を馴染ませる。
-
- 2
- さらに、手羽先１本当たり、
小麦粉大匙1、ターメリック３振り、ガラムマサラ３振りをまぶす。
-
- 3
- フライパンを１８０度に熱し、油をたらし、2の手羽先を焼く。
蓋をしてじっくり焼き、きつね色に色が付いてきたら裏返す。
裏返した後は蓋をせず、カラッとこんがり焼き上げる
おいしくなるコツ
最初はじっくり火を通し、最後にカラッと焼き上げるとおいしく仕上がります
きっかけ
ハウスのスパイスモニターに選ばたので。
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