ピンチョス　チーズ＆ポテト＆ズッキーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、
   丸ごとラップでくるんで
   3分レンジにかける。
   粗熱をとってから1cm幅にスライスし、マヨネーズで和えておく。

2. 2

   ズッキーニは1cm幅の半月切りにし（小さめなら丸のままスライスでOK)
   、オリーブ油少々（分量外）を熱したフライパンで両面を軽く色付くまで焼いて、塩、コショウをしておく。

3. 3

   くしにチーズ、じゃがいも、ズッキーニの順に刺す。