甘じょっぱ～い塩ポテトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてラップか蓋をして
   5分レンジにかける。

2. 2

   1をボウルに入れて、
   熱いうちにマッシャーで潰す。

3. 3

   2に、サラダ油、砂糖、塩、卵、を順々に入れ、その都度泡だて器でよく混ぜる。

4. 4

   ベーキングパウダーと
   薄力粉も加えたら、
   ゴムべらに持ち替えて
   粉っぽさがなくなるまで混ぜる。。

5. 5

   型紙を敷いた18cmパウンド型に流し入れ
   （マフィンカップなどでも
   OK)
   180℃に温めたオーブンで45分焼く。