ズッキーニの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

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ninocco
なすの味噌炒めのズッキーニ版。甘辛で美味しい~

材料(2人分)

ズッキーニ
小1本
ソーセージ
4本
サラダ油
適量
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ズッキーニは縦半分に割り、5ミリ厚さにスライスする。
  2. 2
    1を耐熱容器に入れ、レンジで2分程度加熱。
  3. 3
    ソーセージは斜め薄切りにする。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し、2のズッキーニ、3のソーセージを軽く焦げ目がつくまで炒める。
  5. 5
    味噌と砂糖を加え、全体になじませたら完成!!

おいしくなるコツ

2のレンジ加熱のおかげで、ズッキーニが手早くとろとろ美味しくできます!

きっかけ

ズッキーニってナスに似てるね、っていう旦那さんのコメントから思いつきました!

公開日:2012/09/05

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
ズッキーニ ソーセージ 味噌 ナス
料理名
ズッキーニの味噌炒め

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