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チリパウダーで簡単◎ジャンバラヤ風炒飯 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ponpon-snuffy
ビールやテキーラのおつまみにはもちろん、普通のご飯としてもオススメです
材料(2~3人分)
温かいご飯
1合分
粗引きウインナーソーセージ
5本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
アボカド
1/2個
チリパウダー
大さじ1杯
味覇
小匙1/2杯
醤油
小匙2杯
作り方
1
ウインナーは5mm幅の輪切りに、
玉ねぎ、ピーマンは5mm幅の粗みじん切り、
アボカドは1cm角のさいの目切りにする
2
フライパンが冷たいうちにウインナーを入れて、火を付けて、油をだし、
ウインナーの油で玉ねぎとピーマンを炒める。
3
玉ねぎが透明になってきたら味覇を入れてさらに炒め、全体に味が回ったら火を止めて、別皿に移す。
4
フライパンに油(分量外)をたらし、ご飯を炒める。ご飯が炒まってきたら、
2とアボカドをフライパンに戻し、さらに炒める。
5
チリパウダーと醤油で味を調えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ウインナーの油で足りない場合は、油を足してください。
きっかけ
チリパウダーを味見したら、ジャンバラヤを思い出したので。
公開日:2012/07/24
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料理名
炒飯
このレシピを作ったユーザ
ponpon-snuffy
簡単でおいしいレシピをモットーに日々お料理しています。 アメーバブログ
http://profile.ameba.jp/ponponsnuffy/
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