梅香る◎春待ちパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティーはアルデンテに茹でる

2. 2

   長いもは皮を剥いて、ビニール袋に入れ、麺棒等で叩き割る。一番大きな塊が、1cm角程度になるまで潰す。

3. 3

   カイワレ菜は1.5mm幅に切る。

4. 4

   大きめのボールに◎の材料を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   4に茹で上がったスパゲティーを入れ、良く和える。
   スパゲティーがごわつくようなら、茹で汁（なければお湯）を入れて調節する。
   カイワレ菜を半分入れ、ザックリと和える。

6. 6

   盛りつけて、残りのカイワレ菜を散らす。