HBで粉チーズを使ってチーズベーグル レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
pinkishsky
グラタンの上のサクサクとした粉チーズが好きで、そういった感じのサクサクの粉チーズがたっぷり載ったベーグルが食べたくて作りました。
材料（８個人分）
- 強力粉 ２８０ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ２
- 水 １８０ｍｌ
- ドライイースト 小さじ１
- 粉チーズ 大さじ３以上
作り方
- 1 パンケースに強力粉、砂糖、塩を入れ、次にオリーブオイル、それから水を入れて、最後にイースト容器にドライイーストを入れます。そして、パン生地コースで生地を作ります。
-
2
生地を取り出し、８等分にして、綺麗な面を出して丸め、ふきんをかけて約１０分休ませます。
次に、パン生地をドーナツ型にして、打ち粉をした上に並べ、３０～３５℃で４０分発酵させます。 -
3
熱湯で両面３０秒ずつゆで、水気を切った生地の上面に、粉チーズをたっぷりかけます。
オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで１５～２０分焼きます。
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- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- チーズベーグル
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