出来上がりにパセリのみじん切り(ドライスパイスでも可)を散らせば、彩りがよくなります。 中華調味料を使ったなら、青ノリかな? ピラフっぽく(芯があるかどうかギリギリくらいに)するには、水を少々減らしてください。
冷蔵庫に常備しているものだけで、炊き込みご飯を作ってみました。
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洋風の肉料理などのつけ合わせにもなります。冷めてもおいしく、子どもにも好評です。