パンにぬって　はさんで　おいしいカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をお鍋で沸騰寸前まであたためます。卵黄を入れたボウルに☆の材料をふるい入れます。ボウルに温めた牛乳の半量加え泡立て器でよく混ぜてから、残りを加えさらに混ぜます。

2. 2

   こしながらお鍋に移し、中火にかけます。木べらで常時混ぜながら、全体が固まってくるまで火をとおします。まんべんなく固まってくれば火から下ろしバターを入れて溶かし混ぜてできあがり。

3. 3

   なめらかなクリームにしたいときは、さらに裏ごししましょう♪