オクラと卵のネギスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に油を入れ、温まってきたらみじん切りにしたネギを入れ、弱火で焦げつかないようによく炒めます。

2. 2

   １．に水を入れ火を強くし、沸騰したら卵を入れます。
   中から弱火にして、水洗いして半分に切ったオクラを入れます。
   最後に塩を入れて味をみます。

3. 3

   お皿に盛りつけて、お好みでこしょうをかけて出来上がりです。