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新じゃがとアンチョビのイタリアン レシピ・作り方

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bonbonJJ
新じゃがは皮が軟らかいので洗ってそのまま調理できます
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

新じゃが
中3個
フランクフルト
大1本
アンチョビ
2～3枚
にんにく
1個
イタリアンパセリ
適宜
オリーブオイル
適量
塩・こしょう(入れなくても良い)
適量
揚げ油(サラダオイル)
適量
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作り方

  1. 1
    新じゃがはよく洗って、水気を切り

    櫛形に切り素揚げしておく
  2. 2
    フランクフルトは食べやすい大きさにカットしておく

    アンチョビは、みじん切りにしておく

    ニンニクは、みじん切りにしておく

    パセリは適当に切っておく
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを適量入れ

    ニンニク→アンチョビ→フランクフルト→素揚げにした新じゃがの順に炒める
  4. 4
    イタリアンパセリをちらして
    完成!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビ自体に塩分があるので 塩・こしょうは味をみてから足してください

きっかけ

新じゃがの季節なので何かおつまみでも作ろうと思い立った

公開日：2011/04/29
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
イタリアン 簡単 新じゃが お酒のおつまみ
料理名
イタリアン

このレシピを作ったユーザ

bonbonJJ お酒に合う料理などご紹介していきます よろしかったら参考にしてみてくださいね☆ また、 ブログでも沢山の料理をUPしてますので是非お立ち寄りくださいm(__)m http://plaza.rakuten.co.jp/mimibonbon

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/15 20:50
ウインナーですけど…|ｮ･ω･`)ﾁﾛｯ･･･ 青のりですけど…|ｮ･ω･`)ﾁﾛｯ･･･ めちゃ美味しかったです♪
イトー。
作ってくれてありがとうございますー ｍ（＿　＿）ｍ 新じゃがは皮ごと食べれるのでいいですよね☆ 感謝！

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