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烏賊のフリッター レシピ・作り方

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マリリン 一号
炭酸とマヨネーズでサクサクです

材料(2人分)

烏賊
一杯
強力粉
カップ1
コンソメのもと 顆粒
大匙1
クレージーソルト
適量
マヨネーズ
大匙2
炭酸
80CC
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作り方

  1. 1
    イカは皮をむき、わたをとり下処理し輪切りにします
  2. 2
    イカはしっかり水気をとって
    衣の一部の強力粉をまぶしておく
  3. 3
    ボールに強力粉マヨネーズクレージーソルト
    コンソメスープの素炭酸を入れてよく混ぜ
    2入れる
  4. 4
    170℃から180度の油できれいにあけでアツアツをどうぞ

    した味がっいているので
    なにもつけなくてもおいしいです
    好みで檸檬を

きっかけ

さくさくの衣を楽しみたくって作りました

公開日:2011/02/18

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カテゴリ
いか全般
料理名
フリッター

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