驚きの(゜ロ゜)ソース味「お好み焼き風こんにゃく」 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- こんにゃく
- 200ｇ
- 長ねぎ
- 1/3本
- 干し海老
- 大さじ1
- めんつゆ
- 小さじ1
- 中濃ソース
- 小さじ1
- お好み焼きソース
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 適量
- 鰹節
- 少々
- 青海苔
- 少々
作り方
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- 1
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- こんにゃくは格子状に切れ目を入れ一口大に切ります。
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- 2
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- 水から下茹でしましょう。
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- 3
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- あく抜きが済んだらから煎りしましょう。
-
- 4
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- 少量の油をひき小口切りにした長ねぎと干し海老を一緒に炒めます
-
- 5
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- めんつゆをまわし入れます。
その後に、中濃ソースとお好み焼きソースを加えよく絡めます。
-
- 6
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- 器に盛って青海苔、鰹節を散らしてマヨをかけて完成です。
おいしくなるコツ
ソースを加えたら焦げ付きやすくなるので弱火にしましょう。
すぐに食べるより、少しおいて味をなじませましょう。
きっかけ
いつもと違ったこんにゃく炒めにしたかったので。
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