韓国風生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは殻を取って熱湯でさっとゆでる。ざるに上げ、お皿に移してごま油をまぶしておく。

2. 2

   ささ身はスジをとり、観音開きにして酒を振り、ラップをかけてレンジでチン☆
   シリコンスチーマーを使うと短時間で綺麗に火が通ります。
   火が通ったら手で細かく裂いて、ごま油をまぶす。

3. 3

   キムチは刻んでおく。
   これで下ごしらえ完了。

4. 4

   生春巻きを水で戻し、下ごしらえしたもやし、ささみ、キムチを4分の1量ずつ入れて包む。
   沢山作る場合は出来上がりに水でぬらしたキッチンペーパーをかけておく。