ふんわり膨らむ米粉パン レシピ・作り方

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ちゃっくんとはっぴ-
ふんわりした米粉パンが食べたくて、、、
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材料（３～４人分）

パン用米粉
３００ｇ
砂糖
おおさじ２
塩
小さじ８分目
バター
２０ｇ
スキムミルク
おおさじ２
水
２４０ｍｌ
イースト
小さじ２
オレンジピール
適量

作り方

  1. 1
    オレンジピール以外の材料をＨＢにいれ、こねます。１次発酵前に強制終了
  2. 2
    １０分ほどベンチタイムを取り、８等分し、形作り。このとき、オレンジピールも混ぜ込みます。
  3. 3
    ４０分ほど発酵させ、２００度のオーブンで、２０分（予熱なし）でできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

米粉パン、リベンジです。

公開日：2010/12/18
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カテゴリ
その他米粉パン
料理名
米粉パン

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