ふんわり膨らむ米粉パン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- パン用米粉 ３００ｇ
- 砂糖 おおさじ２
- 塩 小さじ８分目
- バター ２０ｇ
- スキムミルク おおさじ２
- 水 ２４０ｍｌ
- イースト 小さじ２
- オレンジピール 適量
作り方
- 1 オレンジピール以外の材料をＨＢにいれ、こねます。１次発酵前に強制終了
- 2 １０分ほどベンチタイムを取り、８等分し、形作り。このとき、オレンジピールも混ぜ込みます。
- 3 ４０分ほど発酵させ、２００度のオーブンで、２０分（予熱なし）でできあがり
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