豚ニラチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つけタレの材料を混ぜ合わせててタレを作る。

2. 2

   玉ねぎをスライスする。
   ニラは4cm幅にカットする。

3. 3

   水・醤油・卵を混ぜ合わせる。

4. 4

   薄力粉・片栗粉・豚骨スープの素をザルでふるって入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   玉ねぎ・ニラを入れてサックリと混ぜ合わせる。

6. 6

   生地出来あがり。

7. 7

   フライパンにごま油・下肢か生地を入れて丸く整える。

8. 8

   豚バラ肉を夜のせてハーブソルト・黒こしょうをふる。

9. 9

   中火で3分くらい焼いたらひっくり返す。　
   ※縁が固まってきます。

10. 10

    ヘラで押し付けながら3分くらい焼く。

11. 11

    何度かひっくり返してこんがりと焼く。

12. 12

    一口大にカットする。

13. 13

    お皿にチヂミ・タレを盛り付けて糸唐辛子を添える。