マヨ醤油がアクセント♪スナップエンドウの卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウはヘタと両側の筋を取る。

2. 2

   耐熱容器にスナップエンドウを入れ、塩少々を振りかける。
   ラップをして、電子レンジで500Wで2分加熱。
   ※加熱が足りなければ20〜30秒ずつ加熱する。

3. 3

   ゆで卵をボウルに入れて、フォークの背で大きめに潰す。

4. 4

   3にマヨネーズ、しょうゆ、こしょうを混ぜ合わせる。

5. 5

   4にスナップエンドウを入れて、あえる。