⭐簡単副菜⭐白だし塩昆布のきゅうり(キャベツ)漬けレシピ・作り方

Name: ⭐簡単副菜⭐白だし塩昆布のきゅうり(キャベツ)漬け
Total time: 5 min
Yield: 3〜4
Ingredients: きゅうり(キャベツ) 3〜4本(キャベツなら300g); ○白だし 大さじ1.5; ○おいしい酢(かんたん酢) 大さじ1; ○だし醤油 大さじ0.5; ○塩昆布 大さじ1

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5分以内
100円以下

⭐︎ＡＡＡ⭐︎

調理時間5分+漬け込み1時間♪
サッパリ食べられるお漬物
お酒のおつまみにもオススメです❤

みんながつくった数 2件

材料（3〜4人分）

きゅうり(キャベツ): 3〜4本(キャベツなら300g)

○白だし: 大さじ1.5

○おいしい酢(かんたん酢): 大さじ1

○だし醤油: 大さじ0.5

○塩昆布: 大さじ1

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作り方

1

きゅうりを洗い、皮をピーラーで縞目に剥き、包丁で縦に半分にしたらスプーンで中の種を取り除き、食べやすい大きさに切る
2

○の材料をジップロックなどに入れて軽く混ぜる

※DAISOで購入したこちらのミニ計量カップがちょうど1回分の計量にぴったりです♪
3

ぎゅうりを入れ、全体を軽く揉んだ後、ジップロックの空気を抜いて平らにならし、1時間程冷蔵庫で漬け込む
※途中で上下をひっくり返すと全体に均一に浸かりやすいです♪
4

1つ味見し、味が染みていたらジップロックを少しだけ開け中の余分な水分を捨て、器に盛り付けたら完成です♪
※多めに作っても冷蔵庫で3日くらいOKです♡
5

⭐️アレンジ⭐️
ザク切りキャベツを2分レンジで加熱後、きゅうりと同じように漬け込むだけ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの種は取り除いた方が水っぽくならず、そのまま漬けるより断然美味しいです♪ 一度で味が染みていなかった場合、一度水分を捨て、再度○の材料を入れ、10分程漬けると味が染みます♪ (種有りで漬けると水分が出やすい為、2度漬けがオススメ)

きっかけ

きゅうりがとっても安かったので、久しぶりにサッパリ食べられるお漬物にしてみました♪ ⭐️アレンジ⭐️ 最近キャベツがお値打ちなのできゅうりの代わりに漬けてみたら激ウマでした❤️

公開日：2022/12/03

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このレシピを作ったユーザ

⭐︎ＡＡＡ⭐︎ 基本的に料理が苦手なので、料理は全て計量カップと計量スプーンで分量を計りながら作っています(笑) 今まではネットや本を参考に作り、家族の気に入ったレシピを少しづつノートにまとめていましたが、量が多くなり目当ての料理を探しにくくなってきたので、自分でも探しやすいようにこちらで少しづつ投稿していこうと思います♪