いちじくのシロップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちじくを優しく洗う。

   

2. 2 ヘタの部分を少し切り落とす。
   ※皮はむきません。

   

3. 3 鍋に水・キビ砂糖を入れて火にかける。
   ※甘さは自分好みに調整して下さい。

   

4. 4 キビ砂糖が溶けたらイチヂクを入れて煮込む。

   

5. 5 沸騰して灰汁が出てきたら取り除く。

   

6. 6 コトコト1時間くらい煮込む。

   

7. 7 レモン汁を入れる。

   

8. 8 汁気がなくなってとろみがついたら出来あがり。