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アレンジしやすい“鶏つくね” レシピ・作り方
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約15分
300円前後
鶏肉大好き主婦
今回は玉ねぎを入れましたが、シソや小ネギなど好きな具材を入れても合うのでオススメです!
材料(2〜4人分)
★鶏ひき肉
1パック
★玉ねぎ
1玉の半分
★しょうがチューブ
5、6cm
★こしょう
少々
★片栗粉
大さじ1
★卵
1個
油
少量
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにします
2
ボウルに★の材料を全て入れ、混ぜます
3
油をひいたフライパンに形を整えて並べ、中火で両面焼いていきます
両面しっかり焼けたら、蓋をして蒸します
4
焼いてる間に●をボウルに全て入れかき混ぜておきます
5
つくねが中も火が通ったら●を入れ絡ませたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉をしっかりと溶かすこと! 玉になると味が変わってきます
きっかけ
冷凍のつくねが好きすぎて大量に食べたかったからです!
公開日:2022/09/27
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