出汁がすごい♡お肉少しで大満足♡牛たんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛タンは食べやすい大きさに切ります。
   縮むのでわりと大きめがおすすめです。
   （今回は大きいものが3枚だったので3つに切りましたが、小さいものならそのままでOKです）

2. 2

   鍋に水と☆の材料を入れ、ひと煮立ちしたら1を加え火が通るまで弱火で蓋をして煮込み、塩と黒こしょうで味を整えたらできあがりです。

3. 3

   煮込んでいる間に…
   長ネギは半分に切り、白髪ネギにします。

4. 4

   器に盛って、白髪ネギを添えてお召し上がりください♡