フライパンで簡単♡タタン風りんごとくるみのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を剥いて芯を取り、4等分にし、さらに5～6等分に切ります。（5～7ミリ程度の厚さにします）

2. 2

   26センチのフライパンに、お水と砂糖を入れて溶かし、バターを加え溶かします。

3. 3

   りんごを入れて、絡めながら、りんごが薄く色づくまで弱火で煮つめます。

4. 4

   3を煮つめている間に…
   ボウルに卵を割入れて解きほぐし、牛乳、ホットケーキミックスの順に入れ都度混ぜていきます。

5. 5

   3のりんごが薄く色づいたら、隙間ができないように薄く広げ、くるみを砕きながら全体に入れます。

6. 6

   4の生地を静かに流し入れ、平らにならしたら、蓋をして弱火にし、8～10分程火が通るまで焼きます。

7. 7

   火を止めたら、フライパンにケーキがくっつかないように軽く揺すり、そのまま粗熱を取ります。

8. 8

   粗熱が取れたら、フライパンより大きいお皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返してできあがりです。

9. 9

   切り分けてお召し上がりください♡