ストウブで！本格魯肉飯（ルーローハン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、厚揚げは5mm角に切る。青菜は食べやすい大きさに切り、電子レンジでチンして火を通しておく。

2. 2

   ストウブを中火に熱し、豚肉を炒める。※豚肉が脂っぽいので、油はいれずに炒めます。肉の色が変わったら、厚揚げを入れ、よく混ぜる。

3. 3

   フライドオニオン、醤油、みりん、酒、五香粉を入れ軽く混ぜ、蓋をしてごく弱火で約1時間煮込む。

4. 4

   火を止めたら、ゆで卵を入れて全体的に混ぜて蓋をし10分程置く。

5. 5

   ゆで卵、青菜、高菜とともにご飯の上に盛り付け完成。