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コリアンダー香る☆豚肉とピーマンのタイ風炒め レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
コリアンダーパウダーとナンプラーだけでお手軽タイ風♪
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

豚もも肉しゃぶしゃぶ用
250g
ピーマン
3〜4個
★ナンプラー
大1
★コリアンダーパウダー
小1/2
★砂糖
ひとつまみ
片栗粉
適量
少々
適量
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作り方

  1. 1
    ピーマンは一口サイズに。
  2. 2
    豚肉は塩を振って片栗粉をまぶす。
  3. 3
    フライパンに油を入れて2を表面に焼き色がつくまで焼く。
  4. 4
    1を加えて炒め合わせたら、合わせた★を加えて全体を混ぜ合わせながら加熱して味付けしたら完成。

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで調整して。なくてもOK。

きっかけ

コリアンダーパウダーの活用。

公開日:2021/09/27

関連情報

カテゴリ
ナンプラーピーマン豚しゃぶ肉豚薄切り肉その他のタイ料理

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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