材料(2人分)
- ケール
- 130g
- ニンニク
- 一欠片
- ブラジルナッツ
- 4つ
- ベビーチーズ
- 1つ
- 塩胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ニンニクをスライスする。
ケールは1cmくらいに切り、茎と葉を分けておく。
ブラジルナッツは荒めに砕く。
チーズは8つに切る。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルニンニクを入れ、弱火にかける。
-
- 3
- ニンニクからいい匂いがしたら茎を入れ炒める。3分くらい炒めたら、葉、ナッツ、塩胡椒を入れ炒める。
-
- 4
- 最後にチーズを加え全体を混ぜ、火を止める。
きっかけ
ケールをよくもらうのですが、ガーリック炒めに飽きたので少し味変。
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