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夏に美味しい☆鶏肉と茄子、ピーマンの焼肉のたれ炒め レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
お酢が隠し味♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
茄子
1本
ピーマン
1〜2個
★焼肉のたれ
大2
★酢
小2
少々
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口サイズにカット。
  2. 2
    茄子とピーマンも鶏もも肉に合わせて一口サイズにカット。
  3. 3
    フライパンに1を入れて塩を振って表面に焼き色がつくまで焼く。
  4. 4
    2を加えて炒め合わせたら、★を混ぜ合わせたものを加えて全体に味を馴染ませるように加熱したら完成。

おいしくなるコツ

焼肉のたれは醤油ベースのものを使用。酢は今回は純りんご酢を使用。お好みのものでOK。

きっかけ

茄子とピーマンを子供が美味しく食べられるように。

公開日:2021/06/26

関連情報

カテゴリ
なす全般簡単夕食簡単鶏肉料理鶏もも肉ピーマン

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/03 22:01
お腹が空いていたので鶏肉を大きめに切ってしまいましたが、美味しかったです。
Glace
レポありがとうございます(*^^*) とっても美味しそうですね♡茄子がジューシーに仕上がってます♪少し酢を入れることで、夏でもさっぱりたくさん食べやすいです♡

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