梅の塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   清潔な瓶に梅と塩を交互にに入れる。

2. 2

   重しを乗せる。ない場合は二重にしたビニール袋に水を入れて代用する。

3. 3

   2週間〜水が上がってくるので、梅が浸かるくらいまで水が上がるのを待つ。（完全に浸からない場合もあります。）

4. 4

   十分に水が上がったら重しをとって常温で保存します。6ヶ月後くらいから学費美味しいです。