ツナ缶・マヨネーズ不使用で!●簡単べジなツナマヨ風 レシピ・作り方
材料(1人分)
- オーツ麦(オートミール)
- 2分の1カップ
- 塩
- 小さじ2分の1くらい
- コショウ
- 少々
- お酢
- 大さじ1くらい
- みりん
- 大さじ1くらい
- マスタード
- 少々~お好みで
- あれば、ジンジャーと、ガーリックパウダー
- 少々
- もしくは、すりおろし生姜やにんにく
- 少々
作り方
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- 1
- オーツ麦に、お湯を少しかけてふやかします。
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- 2
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- 塩小さじ2分の1、コショウ、
お酢大さじ1くらい、
みりん大さじ1くらい、
ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーを少々入れて混ぜれば完成です。
味見して調整してみて下さい。
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- 3
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- どんぶりやサラダ、
-
- 4
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- 海苔巻き、お寿司などいろいろ使えます。
おいしくなるコツ
●オーツ麦は、モノによっては完全なグルテンフリーでないものもあるので、アレルギーの方はご注意ください。
●海苔と醤油があればかなりツナマヨ感あるます。
●ちょっと、もちゃもちゃした食感ですが、美味しければ気になりません。
きっかけ
魚を使わずツナマヨを再現。
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●オーツ麦でグルテンフリー。
●海苔や醤油があれば、かなりツナマヨっぽいです。