カリカリ！じゃがいもガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、千切りにする。でんぷんを利用するため、水にさらさない！

2. 2

   塩、コショウ、とろけるチーズを入れて混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ、2を平べったく広げる。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返して、ぎゅうぎゅう押さえて、薄くカリカリに焼く。
   （カリカリにしたい時は油を少し足しても良い。）

5. 5

   両面カリカリに焼けたら、切って出来上がり。お好みでケチャップをつけても美味しいです。