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鶏皮と大根葉のポン酢和え レシピ・作り方

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ふみる
夫のおつまみに☆簡単に作れます(*^^*)

材料(1~2人分)

鶏皮
1枚
刻み大根葉
1掴み分
小さじ1
ポン酢(ゆずポン酢)
大さじ1~2
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、酒と鶏皮と大根葉を入れて弱火で5分茹でる。
  2. 2
    ザルにあけて水分をきる。鶏皮は食べやすい大きさに切り、器に入れて大根葉とポン酢と和える。

おいしくなるコツ

ポン酢はゆずポン酢で作りました(*^^*)大根葉ではなく、生のきゅうりと和えても美味しいです☆

きっかけ

鶏肉を買ったとき、いつも皮を外して冷凍しています。大根葉もたくさんあったので刻んで冷凍しています。冷凍食材を使って副菜を作ろうと思いました☆

公開日:2021/01/05

関連情報

カテゴリ
ポン酢鶏むね肉鶏もも肉油淋鶏その他の和え物

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ふみる 美味しくて簡単に作れる料理・栄養豊富な料理を目指して、日々献立を考えています。よろしくお願いします♪

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