キャベツとりんごのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは太めの千切りにして、塩をまぶしておく。玉ねぎはスライスして、水にさらしておく。りんごは一口大にカットする。

2. 2

   レーズンは熱湯（分量外）を少量加えふやかし、粗くみじん切りにしておく。

3. 3

   水気をしぼったキャベツと玉ねぎ、りんご、レーズンを、オリーブオイルで和える。バルサミコ酢、ニンニク、黒胡椒も加え混ぜ合わせる。

4. 4

   頂く直前に、ブロッコリーの新芽を混ぜ合わせる。