簡単ヘルシー！鶏胸肉とレタスのピリ辛炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取らずに観音開きにして厚さを揃えて一口大に削ぎ切りにしておく。

2. 2

   ボウルに一口大に切った鶏胸肉を入れ、★の調味料を全て加えて軽く揉み込み、冷蔵庫に10分程入れて寝かして味を馴染ませておく。

3. 3

   人参は皮を剥いて、2㎜幅程度に細切りにしておく。

4. 4

   レタス1/2個は大きめにざく切りにしておく。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、②の鶏胸肉を炒めていく。
   
   鶏胸肉に8割型火が通ったら、人参を加えて炒め合わせる。

6. 6

   鶏胸肉に完全に火が通り、人参が透き通ってきたら、レタスを加えて全体に味が馴染む様にさっと炒め合わせる。

7. 7

   レタスがしんなりしてきたら火を止めて皿に盛り付けて完成。