霜降りひらたけとねぎと油揚げの味噌汁レシピ・作り方

Name: 霜降りひらたけとねぎと油揚げの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 霜降りひらたけ 1/2パック; ねぎ 2本; 油揚げ 1枚; 和風だし 600ml; 合わせ味噌 大3

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

ひらたけの風味が美味しい味噌汁。

材料（4人分）

霜降りひらたけ: 1/2パック

ねぎ: 2本

油揚げ: 1枚

和風だし: 600ml

合わせ味噌: 大3

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作り方

1

霜降りひらたけは大きめに手で割く、ねぎは斜め切りに、油揚げは開いて短冊切りに。
2

鍋に和風だしと1を入れて煮込む。
3

火を止めて合わせ味噌を溶いたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひらたけは大きめに割く。

きっかけ

ひらたけメインの味噌汁を。

公開日：2021/04/17

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得