自宅で居酒屋気分！ぼんじりと長葱の柚子胡椒炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぼんじり（下処理済み）は一口大に切りボウルに入れて、塩胡椒と料理酒を加え、しっかりと揉み込んでおく。

2. 2

   ①のぼんじりに片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   長葱は斜め切りにしておく。

4. 4

   弱火で熱したフライパンにぼんじりを入れて炒めていく。
   
   ※油が沢山出るのでサラダ油は不要です。
   油が沢山出たらキッチンペーパー等で拭き取ってください。

5. 5

   ぼんじりに火が通ったら、長葱と★の調味料を入れてさっと炒める。

6. 6

   長葱がしんなりしたら皿に盛り付けて完成。