トマトとズッキーニときくらげの中華風和え レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
さっぱりと。

材料(2〜3人分)

トマト(小〜中)
2個
ズッキーニ
3/1本
乾燥きくらげ
1枚
★ごま油
小2
★醤油
小2/1
★鶏ガラスープの素
小2/1
★砂糖
ひとつまみ
★すりごま
小1

作り方

  1. 1
    乾燥きくらげは水に浸けて戻したら、細く千切りにし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで30秒加熱。
  2. 2
    トマトはくし切りに、ズッキーニは細く千切りに。
  3. 3
    器に★を全て入れ混ぜ合わせたら、1と2を加えて絡ませるようにざっくりと混ぜ合わせたら完成。
  4. 4
    冷蔵庫で冷やして。

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで調整して。

きっかけ

きくらげを毎日の食卓に。

公開日:2020/06/21

関連情報

カテゴリ
その他の和え物簡単おつまみきくらげズッキーニトマト全般

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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