茄子とエリンギのブイヨンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は4等分の長さで太めの短冊切りに、エリンギは2等分の長さで太めの短冊切りに。

2. 2

   鍋に1と★を入れて、茄子がくたくたになるまで煮込む。

3. 3

   器に注いで、クミンパウダーと黒こしょうを振って完成。