さっぱり◎なます乗せ☆豚肉の生姜焼きレシピ・作り方

Name: さっぱり◎なます乗せ☆豚肉の生姜焼き
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚ロース薄切り 250g; ★生姜（チューブ、パウダーでもOK） 1片; ★砂糖 大1; ★醤油 大1; ★酢 大1; 塩 少々; 片栗粉 適量; 〈なます〉; 大根 3センチ; 人参 3センチ; ☆砂糖 大1/2; ☆酢 大1・1/2; ☆塩 少々; ※小ねぎ（小口切り） 少量; ※すりごま 大1

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

生姜焼となますの相性◎

材料（3人分）

豚ロース薄切り: 250g

★生姜（チューブ、パウダーでもOK）: 1片

★砂糖: 大1

★醤油: 大1

★酢: 大1

塩: 少々

片栗粉: 適量

〈なます〉

大根: 3センチ

人参: 3センチ

☆砂糖: 大1/2

☆酢: 大1・1/2

☆塩: 少々

※小ねぎ（小口切り）: 少量

※すりごま: 大1

作り方

1

大根と人参は細く千切りにして、☆と混ぜ合わせておく。
※時間があれば冷蔵庫で寝かせておく。
2

生姜はすりおろす。
3

豚肉に塩を振って片栗粉をまぶす。
4

フライパンに油を入れ、3を焼き色がつくまで焼いたら、火を弱めて2と★を加えて絡ませながら加熱。
5

照りが出たら器に盛り付け、1を上から乗せて、※小ねぎと※すりごまをお好みでかけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜焼きにも酢を加えて。

きっかけ

さっぱりメインを。

公開日：2022/05/06

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得