卵が主役☆ふんわり卵炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と赤ピーマンはみじん切りに。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、酢を加えて溶いた卵を流し入れ、半分ほど固まったら箸で一気に混ぜスクランブルエッグにして、一旦取り出しておく。

3. 3

   フライパンに再度ごま油を入れ、小ねぎ以外の1を炒め合わせたら米を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   ちゃんぽんスープ粉末を全体にかけてしっかりと混ぜ合わせたら、2と小ねぎをフライパンに戻して再び混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に塩こしょうで味を整えたら完成。