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彩り副菜☆鮮やか野菜のマリネ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
紫キャベツと赤たまねぎ、黄パプリカで。
材料(3人分)
紫キャベツ
1枚
赤たまねぎ
1/3個
黄パプリカ
1/3個
★酢
大1
★砂糖
小1
★塩
小1/2
★オリーブオイル
小1/2
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作り方
1
紫キャベツは千切りにして耐熱皿に入れ、レンジ600wで1分30秒加熱。
2
赤たまねぎは薄くスライスし、黄パプリカは縦に細くカットし、1と一緒にして★を全て加え混ぜ合わせたら完成。
3
半日ほど冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
紫キャベツは硬いので加熱して。
きっかけ
食卓に彩りを。
公開日:2020/02/12
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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