柚子の果汁を活用☆人参ラペレシピ・作り方

Name: 柚子の果汁を活用☆人参ラペ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 人参 1本; 柚子果汁 大1; ★はちみつ 小1; ★塩 ふたつまみ; ★オリーブオイル 小1

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5分以内
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

皮を使った柚子の果汁も活用。

材料（3人分）

人参: 1本

柚子果汁: 大1

★はちみつ: 小1

★塩: ふたつまみ

★オリーブオイル: 小1

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作り方

1

人参を3等分の長さで細く千切りにして耐熱皿に入れ、★を加えてラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
2

粗熱が取れる前に全体を混ぜ合わせ、柚子果汁を加えて更に混ぜ合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はちみつがなければ砂糖でもOK。

きっかけ

柚子果汁を活用したくて。

公開日：2020/01/31

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得