くし切りキャベツと豚肉のコンソメスープレシピ・作り方

Name: くし切りキャベツと豚肉のコンソメスープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 豚ロース切り落とし 250g; キャベツ 200g; 人参 1/2本; ★水 600ml; ★コンソメ 大1; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

くし切りが美味しい。

材料（4人分）

豚ロース切り落とし: 250g

キャベツ: 200g

人参: 1/2本

★水: 600ml

★コンソメ: 大1

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

作り方

1

キャベツは芯の部分を残したまま食べやすいサイズにくし切りに、人参は一口サイズよりやや大きめにカット。
2

鍋にオリーブオイルを入れ、塩を振って豚肉を炒め、1も加えて軽く火を通して★を加え具材がくたくたになるまで煮込んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツは芯がついたままくし切りに。

きっかけ

最後に残ったキャベツを美味しく食べきりたくて。

公開日：2020/01/11

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得