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大根と人参と豆腐のシンプル味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
大根と人参を棒切りにして。
材料(3〜4人分)
木綿豆腐
150g
大根
5センチ
人参
5センチ
出汁
600ml
合わせ味噌
大3
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作り方
1
大根と人参は5センチの長さで1センチ角の棒切りにする。豆腐は2センチ角ぐらいのにカット。
2
鍋に1と出汁を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
3
火を止めて味噌を溶いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根と人参は太めにカットしているので柔らかくなるまで煮込む。
きっかけ
大根と人参のごろごろ感を出したくて。
公開日:2019/11/15
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大根の味噌汁
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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