白だしで作る卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、水、白だし、濃口しょうゆ、みりんを入れて沸騰させる。

2. 2

   ①にごはんとちりめんを入れ、ごはんが柔らかくなるまで10分ほど弱火にかける。

3. 3

   ごはんが柔らかくなったら、溶き卵を入れて、火を消し、蓋をする。

4. 4

   卵に火が通ったら、刻みネギを散らして完成。