少ない黒毛和牛で節約料理 肉巻き豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は6当分にカットし、キッチンペーパーで包んで水を切っておく。豆腐に塩を振って片栗粉をまぶし、豆腐１つに軽くて塩を振っておいた牛肉1枚を巻いていく。

2. 2

   フライパンに油を入れ、最初に牛肉の継ぎ目を下にして焼き、転がしながら前面を焼く。

3. 3

   火が通ってきたら、砂糖、醤油、酒を上からかけて全体に絡めながら更に焼き、照りが出てきたら火を止め完成。小ネギを上に盛り付ける。