分量も作り方も超カンタン！きな粉蒸しパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにきな粉、小麦粉、ベーキンパウダー、砂糖を全て入れて軽く混ぜます。
   そこへ水を入れて様子をみながら混ぜます。
   ねっとりと重いくらいの状態にしておきます。

2. 2

   蒸しパン用の型が無いので、こし器にアルミホイルをかぶせて代用しました。
   １のタネを全て入れたら、軽く平らにします。
   強火で沸騰している蒸し器に、そーっと入れてふたを閉めて蒸します。

3. 3

   蒸している途中で、ふたに付いた水滴を取り除いて様子をみます。
   １０分ほど蒸しあげて火を消してそのまままた１０分ほどしてから取り出しました。
   ８等分してみると中には空洞が！

4. 4

   粗熱がとれたら、タッパーに入れて保存します。
   次の日に食べてもふわっふわのもちもちのままでありますように〜