材料少なくてもできるガパオライス風ランチ☆ レシピ・作り方

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samuko
ガパオライスがどうしても食べたくて!お家にあるものでそれ風になりました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏もも肉
300㌘
ピーマン
2個
キャベツ
4分の1
にんにく
2かけ
鷹の爪
3本
塩コショウ
少々
バジルまたは大葉
ひと株
●しょう油
大さじ2
●ナンプラー
大さじ2
●砂糖
小さじ1
ご飯
プレート4枚分

作り方

  1. 1
    ●の調味料を全て混ぜておきます。
  2. 2
    チキンは小さく切って塩こしょうしておきます。
    多めの油に輪切りにしたにんにくと鷹の爪を入れて火にかけます。そこへチキンを入れて強火で炒めてあげます。
  3. 3
    ピーマンとキャベツも加えて炒めます。
    塩こしょうを少しふりかけてあげます。
  4. 4
    バジルを入れてさっと混ぜたら、合わせておいた調味料を入れ同量の水も加えて炒め煮にします。
    味が野菜にしみるくらい煮たら出来上がり☆
    プレートにご飯を盛って、その上にどばっとどうぞ!

おいしくなるコツ

野菜はピーマンさえあればガパオ風になります! 味付けもナンプラーがあればタイ風ですよ! 目玉焼きをのっけるともっと本格的でした。

きっかけ

チキンとピーマンで炒め物を作りたくって。新鮮なバジルが手に入ったのガパオライスにしてみましたよ☆

公開日:2019/02/23

関連情報

カテゴリ
その他○○ライスその他のタイ料理ピーマン鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 バジル ピーマン キャベツ
料理名
材料少なくてもできるガパオライス風ランチ☆

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samuko チキンを使ったお料理を良く作ります! お菓子作りというよりも、ぱぱっとできるおやつ作り。 簡単に手早くできるお料理を研究中です。

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